لیست غذاهای نونی ایرانی: 25 پیشنهاد خوشمزه از تجربههای نی نی سایتیها
غذاهای نونی همیشه یک انتخاب سریع، آسان و خوشمزه برای وعدههای غذایی ما ایرانیها هستند. مخصوصا برای مادران شاغل یا کسانی که وقت زیادی برای آشپزی ندارند، این غذاها یک گزینه عالی محسوب میشوند. در این پست، با جمعآوری نظرات و تجربیات کاربران نی نی سایت، یک لیست متنوع از غذاهای نونی ایرانی را برای شما آماده کردهایم:
- ✅کوکو سیب زمینی
- ✅کتلت
- ✅کوکو سبزی
- ✅املت گوجه فرنگی
- ✅میرزا قاسمی
- ✅حلیم بادمجان
- ✅کشک بادمجان
- ✅نرگسی (اسفناج و تخم مرغ)
- ✅خوراک لوبیا چیتی
- ✅عدسی
- ✅خوراک مرغ و سیب زمینی
- ✅سوسیس تخم مرغ
- ✅نیمرو
- ✅پنیر و گردو
- ✅کره و مربا
- ✅ارده و شیره
- ✅حلوا شکری
- ✅کوفته تبریزی (درون نان ساندویچی)
- ✅فلافل
- ✅سمبوسه
- ✅پیراشکی گوشت
- ✅الویه (سالاد الویه)
- ✅کوکوی کدو سبز
- ✅کوکوی گل کلم
- ✅کباب تابهای
این لیست تنها یک پیشنهاد است و شما میتوانید با توجه به سلیقه و مواد اولیه موجود، تغییراتی در آن ایجاد کنید.
امیدواریم از این لیست غذاهای نونی لذت ببرید و تجربههای آشپزی خود را با ما در بخش نظرات به اشتراک بگذارید.
۲۵ غذای نونی خوشمزه ایرانی: با الهام از تجربیات نی نی سایت
کتلت
کتلت یکی از محبوبترین غذاهای نونی ایرانیه که تقریباً همه باهاش خاطره دارن.درست کردنش خیلی راحته و میشه با نون باگت، نون سنگک یا حتی نون لواش خوردش.تو نی نی سایت هم کلی دستور مختلف برای کتلت هست، از کتلت گوشت گرفته تا کتلت سیب زمینی و سبزیجات.بعضی از مامانا تو نی نی سایت پیشنهاد میدن برای اینکه کتلت وا نره، یکم آرد نخودچی بهش اضافه کنید.یه نکته دیگه اینکه، بعضیا پیاز رو رنده ریز می کنن و بعضیا هم خیلی نگینی خرد می کنن.بستگی به سلیقه خودتون داره.برای طعم بهتر می تونید کمی جعفری و گشنیز خرد شده هم به مواد کتلت اضافه کنید.
موقع سرخ کردن، حرارت باید ملایم باشه تا کتلت مغز پخت بشه و نسوزه.
کتلت رو هم میشه با سس قرمز خورد و هم با ترشی!حتی می تونید کتلت رو به صورت ساندویچ درست کنید و برای ناهار مدرسه بچه ها بذارید.
کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی هم مثل کتلت، یه غذای ساده و خوشمزه است که خیلی سریع آماده میشه. توی نی نی سایت خیلی ها از تجربه هاشون در مورد درست کردن کوکو سیب زمینی حرف زدن. یه نکته که خیلی ها بهش اشاره کردن، اینه که حتماً سیب زمینی ها رو بعد از پختن، خوب له کنید تا کوکو منسجم بشه. بعضی ها هم برای اینکه کوکو خوشمزه تر بشه، یکم سیر رنده شده بهش اضافه می کنن. موقع سرخ کردن، از روغن داغ استفاده کنید تا کوکو به تابه نچسبه. برای اینکه کوکو خوشرنگ تر بشه، می تونید یکم زردچوبه هم بهش اضافه کنید. کوکو سیب زمینی رو هم میشه با نون خورد و هم با برنج!یه ایده جالب هم اینه که کوکو سیب زمینی رو به صورت رولتی درست کنید و داخلش رو با سبزیجات پر کنید.
کوکو سبزی
بعضی ها برای اینکه کوکو پفکی بشه، یکم بکینگ پودر بهش اضافه می کنن. برای اینکه کوکو خوشرنگ تر بشه، می تونید یکم زعفران دم کرده هم بهش اضافه کنید. کوکو سبزی رو هم میشه با نون خورد و هم به عنوان پیش غذا سرو کرد. یه ایده جالب هم اینه که کوکو سبزی رو به صورت قالبی درست کنید و برای مهمونی ها سرو کنید. بعضی ها هم داخل کوکو سبزی زرشک و گردو هم می ریزن که طعمش رو خیلی عالی می کنه.
املت
املت یه غذای سریع و آسونه که برای صبحانه، ناهار یا شام مناسبه. تو نی نی سایت خیلی ها املت رو به عنوان یه غذای دانشجویی معرفی کردن. برای درست کردن یه املت خوشمزه، از گوجه فرنگی تازه و رسیده استفاده کنید. بعضی ها برای اینکه املت خوش طعم تر بشه، یکم فلفل دلمه ای خرد شده هم بهش اضافه می کنن. موقع پختن املت، از حرارت ملایم استفاده کنید تا تخم مرغ ها نسوزن. املت رو میشه با نون خورد و هم با برنج (البته شاید عجیب باشه ولی بعضیا اینطوری دوست دارن!). یه ایده جالب هم اینه که داخل املت قارچ و پنیر هم بریزید. بعضی ها هم املت رو با رب درست می کنن که اون هم یه مدل دیگه است.
نیمرو
نیمرو ساده ترین غذای دنیاست ولی خیلی ها عاشقشن! توی نی نی سایت خیلی ها گفتن که نیمرو رو با کره می پزن که خیلی خوشمزه میشه. برای درست کردن یه نیمرو خوشمزه، از تخم مرغ تازه استفاده کنید. موقع پختن نیمرو، حرارت باید ملایم باشه تا زرده سفت نشه. نیمرو رو میشه با نون خورد و هم با برنج (بازم میگم، بعضیا اینطوری دوست دارن!). بعضی ها هم روی نیمرو فلفل سیاه می ریزن که طعمش رو بهتر می کنه. یه ایده جالب هم اینه که نیمرو رو توی فلفل دلمه ای درست کنید. بعضی ها هم نیمرو رو عسلی درست می کنن که یه مدل دیگه است.
عدسی
بعضی ها برای اینکه عدسی لعاب دار بشه، یکم آرد بهش اضافه می کنن. برای اینکه عدسی خوش طعم تر بشه، می تونید یکم پیاز داغ و سیر داغ بهش اضافه کنید. عدسی رو میشه با نون خورد و هم با آبلیمو یا سرکه سرو کرد. یه ایده جالب هم اینه که داخل عدسی سیب زمینی و هویج هم بریزید. بعضی ها هم عدسی رو با گوشت چرخ کرده درست می کنن که خیلی مقوی میشه.
لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده
لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده یه غذای خوشمزه و مجلسی هستش. تو نی نی سایت خیلی ها از روش های مختلف پخت لوبیا پلو گفتن. برای درست کردن یه لوبیا پلو خوشمزه، از لوبیا سبز تازه و گوشت چرخ کرده کم چرب استفاده کنید. بعضی ها برای اینکه لوبیا پلو خوش عطر بشه، یکم دارچین بهش اضافه می کنن. برای اینکه لوبیا پلو خوشرنگ تر بشه، می تونید یکم رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنید. لوبیا پلو رو میشه با سالاد شیرازی و ماست سرو کرد. یه ایده جالب هم اینه که داخل لوبیا پلو قارچ و فلفل دلمه ای هم بریزید. بعضی ها هم لوبیا پلو رو با گوشت تکه ای درست می کنن که اون هم خیلی خوشمزه میشه.
ماکارونی
ماکارونی یه غذای پرطرفداره که بچه ها خیلی دوست دارن. تو نی نی سایت خیلی ها از روش های مختلف پخت ماکارونی گفتن. برای درست کردن یه ماکارونی خوشمزه، از ماکارونی با کیفیت و گوشت چرخ کرده کم چرب استفاده کنید. بعضی ها برای اینکه ماکارونی خوش طعم تر بشه، یکم فلفل دلمه ای و قارچ هم بهش اضافه می کنن. برای اینکه ماکارونی خوشرنگ تر بشه، می تونید یکم رب گوجه فرنگی هم بهش اضافه کنید. ماکارونی رو میشه با سالاد و ترشی سرو کرد. یه ایده جالب هم اینه که داخل ماکارونی سویا هم بریزید. بعضی ها هم ماکارونی رو به صورت ته دیگ درست می کنن که خیلی خوشمزه میشه.
خوراک لوبیا
بعضی ها برای اینکه خوراک لوبیا لعاب دار بشه، یکم آرد بهش اضافه می کنن. برای اینکه خوراک لوبیا خوش طعم تر بشه، می تونید یکم پیاز داغ و سیر داغ بهش اضافه کنید. خوراک لوبیا رو میشه با نون خورد و هم با آبلیمو یا سرکه سرو کرد. یه ایده جالب هم اینه که داخل خوراک لوبیا سیب زمینی و هویج هم بریزید. بعضی ها هم خوراک لوبیا رو با قارچ و فلفل دلمه ای درست می کنن که خیلی خوشمزه میشه.
اشکنه
اشکنه یه غذای سنتی و خوشمزه است که در مناطق مختلف ایران به روش های مختلفی تهیه میشه. تو نی نی سایت خیلی ها از خاطراتشون با اشکنه گفتن. برای درست کردن یه اشکنه خوشمزه، از پیاز و شنبلیله خشک استفاده کنید. بعضی ها برای اینکه اشکنه لعاب دار بشه، یکم آرد بهش اضافه می کنن. برای اینکه اشکنه خوش طعم تر بشه، می تونید یکم کشک یا ماست هم بهش اضافه کنید. اشکنه رو میشه با نون خورد و هم با ترشی یا سبزی خوردن سرو کرد. یه ایده جالب هم اینه که داخل اشکنه سیب زمینی و تخم مرغ هم بریزید. بعضی ها هم اشکنه رو با گردو و سبزیجات معطر درست می کنن که خیلی خوشمزه میشه.
کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از محبوب ترین غذاهای نونی ایرانیه. هم به عنوان پیش غذا و هم غذای اصلی سرو میشه. توی نی نی سایت خیلی ها از روش سرخ کردن بادمجان ها برای اینکه روغن کمتری جذب کنن صحبت کردن. بعضی ها بادمجان ها رو کبابی می کنن تا سالم تر بشه و طعم دودی بگیره. اضافه کردن گردو و نعنا داغ به کشک بادمجان طعمش رو خیلی بهتر می کنه. بعضی ها سیر رو هم به کشک بادمجان اضافه می کنن. کشک بادمجان رو معمولا با نون سرو می کنن و میشه روش پیاز داغ هم ریخت. کشک بادمجان رو میشه با گردو و نعناع داغ تزئین کرد. میزان کشک و بادمجان رو میشه با توجه به ذائقه خودتون تنظیم کنید.
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یه غذای شمالی خوشمزه و گیاهیه. توی نی نی سایت خیلی ها از عطر و طعم بی نظیرش تعریف کردن. برای درست کردن میرزا قاسمی باید بادمجان ها رو کبابی کنید تا طعم دودی بگیرن. اضافه کردن سیر فراوون به میرزا قاسمی خیلی مهمه. بعضی ها به میرزا قاسمی تخم مرغ هم اضافه می کنن. میرزا قاسمی رو معمولا با نون سرو می کنن و میشه روش سبزیجات تازه هم گذاشت. میرزا قاسمی رو میشه با نون بربری تازه خورد که خیلی خوشمزه میشه. میزان رب گوجه فرنگی رو میشه با توجه به ذائقه خودتون تنظیم کنید.
سوسیس تخم مرغ
سوسیس تخم مرغ یه غذای سریع و آسونه که برای صبحانه یا شام مناسبه. توی نی نی سایت خیلی ها گفتن که بچه ها عاشق این غذا هستن. برای درست کردن سوسیس تخم مرغ باید سوسیس ها رو به صورت حلقه ای خرد کنید. بعضی ها به سوسیس تخم مرغ فلفل دلمه ای هم اضافه می کنن. سوسیس تخم مرغ رو میشه با نون سرو کرد و روش سس قرمز هم ریخت. سوسیس تخم مرغ رو میشه با نون تست هم خورد که برای صبحانه عالیه. میزان سوسیس و تخم مرغ رو میشه با توجه به ذائقه خودتون تنظیم کنید. برای طعم بهتر می تونید از سوسیس های با کیفیت استفاده کنید.
سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی سرخ کرده یه غذای پرطرفداره که همه عاشقش هستن. توی نی نی سایت خیلی ها از روش های مختلف سرخ کردن سیب زمینی صحبت کردن. برای درست کردن سیب زمینی سرخ کرده باید سیب زمینی ها رو به صورت خلالی خرد کنید. بعضی ها سیب زمینی ها رو قبل از سرخ کردن آب پز می کنن. سیب زمینی سرخ کرده رو میشه با سس قرمز و سس مایونز سرو کرد. سیب زمینی سرخ کرده رو میشه با نون هم خورد. میزان نمک و فلفل رو میشه با توجه به ذائقه خودتون تنظیم کنید. برای اینکه سیب زمینی ها ترد بشن، باید روغن خیلی داغ باشه.
تن ماهی با پیاز
تن ماهی با پیاز یه غذای ساده و سریعه که برای وقتایی که وقت ندارید خیلی مناسبه. توی نی نی سایت خیلی ها این غذا رو برای ناهار یا شام پیشنهاد دادن. برای درست کردن تن ماهی با پیاز باید تن ماهی رو با پیاز خرد شده مخلوط کنید. بعضی ها به تن ماهی آبلیمو هم اضافه می کنن. تن ماهی با پیاز رو میشه با نون سرو کرد. تن ماهی با پیاز رو میشه با سبزیجات تازه هم خورد. برای طعم بهتر می تونید از تن ماهی های با کیفیت استفاده کنید. بهتره از تن ماهی های کم نمک استفاده کنید.
کوکو لوبیا سبز
کوکو لوبیا سبز یه غذای خوشمزه و مقویه که با لوبیا سبز، تخم مرغ و ادویه جات درست میشه. توی نی نی سایت خیلی ها این غذا رو برای بچه ها پیشنهاد دادن. برای درست کردن کوکو لوبیا سبز باید لوبیا سبزها رو خرد و کمی بخارپز کنید. بعضی ها به کوکو لوبیا سبز سیب زمینی رنده شده هم اضافه می کنن. کوکو لوبیا سبز رو میشه با نون سرو کرد و با ماست خورد. کوکو لوبیا سبز رو میشه با سبزی خوردن هم خورد. برای طعم بهتر می تونید از ادویه جات معطر استفاده کنید. کوکو لوبیا سبز رو میشه توی فر هم درست کرد.
خوراک مرغ ریش ریش
خوراک مرغ ریش ریش یه غذای خوشمزه و ساده است که با مرغ پخته شده و ریش ریش شده، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه جات درست میشه. توی نی نی سایت خیلی ها این غذا رو برای مهمونی ها پیشنهاد دادن. برای درست کردن خوراک مرغ ریش ریش باید مرغ رو بپزید و ریش ریش کنید. بعضی ها به خوراک مرغ ریش ریش قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه می کنن. خوراک مرغ ریش ریش رو میشه با نون سرو کرد. خوراک مرغ ریش ریش رو میشه با برنج هم خورد. برای طعم بهتر می تونید از ادویه جات معطر استفاده کنید. خوراک مرغ ریش ریش رو میشه با سیب زمینی سرخ کرده هم سرو کرد.
املت قارچ
املت قارچ یه املت خوشمزه و مقویه که با قارچ، تخم مرغ و پیاز درست میشه. توی نی نی سایت خیلی ها این املت رو برای صبحانه پیشنهاد دادن. برای درست کردن املت قارچ باید قارچ ها رو خرد و تفت بدید. بعضی ها به املت قارچ فلفل دلمه ای هم اضافه می کنن. املت قارچ رو میشه با نون سرو کرد. املت قارچ رو میشه با سبزیجات تازه هم خورد. برای طعم بهتر می تونید از ادویه جات معطر استفاده کنید. املت قارچ رو میشه با پنیر پیتزا هم درست کرد.
کوکوی گل کلم
کوکوی گل کلم یه غذای مقوی و خوشمزه است که برای کسانی که به دنبال غذاهای گیاهی هستند، گزینه مناسبیه. در نی نی سایت، خیلی از مادرها از این کوکو به عنوان یک راهکار برای تغذیه سالم بچه ها یاد می کنند. برای تهیه کوکوی گل کلم، ابتدا گل کلم رو بپزید و بعد با تخم مرغ، آرد و ادویه جات مخلوط کنید. بعضی ها برای خوش طعم تر شدن کوکو، از پیاز داغ و سبزیجات معطر هم استفاده می کنند. کوکوی گل کلم رو میشه با نون تازه و سبزی خوردن سرو کرد. این غذا رو میشه به عنوان یک میان وعده سالم هم استفاده کرد. اضافه کردن کمی پنیر پارمسان به کوکو، طعم اون رو لذیذتر می کنه. میزان تندی و ادویه جات رو میشه با توجه به سلیقه خودتون تنظیم کنید.
کتلت مرغ
کتلت مرغ یه غذای خوشمزه و کم چربه که جایگزین مناسبی برای کتلت گوشت هست. در نی نی سایت، خیلی از افراد این غذا رو به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه برای شام پیشنهاد می کنند. برای تهیه کتلت مرغ، سینه مرغ چرخ کرده رو با پیاز، سیب زمینی و ادویه جات مخلوط کنید و بعد سرخ کنید. بعضی ها برای اینکه کتلت مرغ لطیف تر بشه، از پودر سوخاری یا آرد نخودچی هم استفاده می کنند. کتلت مرغ رو میشه با نون باگت و سس دلخواه سرو کرد. این غذا رو میشه به عنوان یک غذای پیک نیکی هم استفاده کرد. اضافه کردن کمی جعفری خرد شده به کتلت، طعم اون رو دلپذیرتر می کنه. میزان نمک و فلفل رو میشه با توجه به ذائقه خودتون تنظیم کنید.
کوکوی کدو سبز
کوکوی کدو سبز یه غذای سبک و کم کالریه که برای کسانی که رژیم دارند، گزینه بسیار خوبیه. در نی نی سایت، خیلی از افراد این غذا رو به عنوان یک شام سبک و سالم پیشنهاد می کنند. برای تهیه کوکوی کدو سبز، کدو سبز رنده شده رو با تخم مرغ، آرد و ادویه جات مخلوط کنید و بعد سرخ کنید. بعضی ها برای اینکه کوکو خوش طعم تر بشه، از پیاز و سیر رنده شده هم استفاده می کنند. کوکوی کدو سبز رو میشه با نون لواش و ماست سرو کرد. این غذا رو میشه به عنوان یک پیش غذا هم استفاده کرد. اضافه کردن کمی شوید خرد شده به کوکو، طعم اون رو معطرتر می کنه. میزان نمک و فلفل رو میشه با توجه به ذائقه خودتون تنظیم کنید.
آش رشته
آش رشته یه غذای سنتی و مقویه که معمولا در فصل های سرد سال پخته میشه. در نی نی سایت، خیلی از خانم ها از این آش به عنوان یک غذای کامل و سیر کننده برای کل خانواده یاد می کنند. برای تهیه آش رشته، حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) رو بپزید و بعد با رشته آش، سبزیجات آش و کشک مخلوط کنید. بعضی ها برای خوش طعم تر شدن آش، از پیاز داغ و نعناع داغ فراوون هم استفاده می کنند. آش رشته رو میشه با نون سنگک و تزیینات دلخواه سرو کرد. این غذا رو میشه به عنوان یک غذای نذری هم استفاده کرد. اضافه کردن کمی سیر داغ به آش، طعم اون رو لذیذتر می کنه. میزان غلظت آش رو میشه با توجه به سلیقه خودتون تنظیم کنید.
حلیم بادمجان
حلیم بادمجان یه غذای خوشمزه و مقویه که اصالت اصفهانی داره. در نی نی سایت، خیلی از افراد این غذا رو به عنوان یک غذای مجلسی و خاص برای مهمونی ها پیشنهاد می کنند. برای تهیه حلیم بادمجان، بادمجان رو کباب کنید و بعد با گوشت، برنج و کشک بپزید و خوب بکوبید. بعضی ها برای خوش طعم تر شدن حلیم، از پیاز داغ و نعناع داغ فراوون هم استفاده می کنند. حلیم بادمجان رو میشه با نون تافتون و تزیینات دلخواه سرو کرد. این غذا رو میشه به عنوان یک غذای نذری هم استفاده کرد. اضافه کردن کمی گردو خرد شده به حلیم، طعم اون رو لذیذتر می کنه. میزان کشک و گوشت رو میشه با توجه به سلیقه خودتون تنظیم کنید.
کله جوش
کله جوش یه غذای سنتی و آسونه که به سرعت آماده میشه. در نی نی سایت، خیلی از افراد این غذا رو به عنوان یک گزینه سریع و خوشمزه برای شام پیشنهاد می کنند. برای تهیه کله جوش، کشک رو با پیاز داغ، نعناع داغ و گردو تفت بدید و بعد آب جوش بهش اضافه کنید. بعضی ها برای خوش طعم تر شدن کله جوش، از ادویه جات و سبزیجات خشک هم استفاده می کنند. کله جوش رو میشه با نون خشک و تزیینات دلخواه سرو کرد. این غذا رو میشه به عنوان یک پیش غذا هم استفاده کرد. اضافه کردن کمی نعناع تازه به کله جوش، طعم اون رو معطرتر می کنه. میزان غلظت کله جوش رو میشه با توجه به سلیقه خودتون تنظیم کنید.







رفیق یه بار کوکو سبزی درست کردم که فک کنم تخم مرغاش کم بود. وسط مهمونی از هم پاشید و شد یه مصیبت. حالا یاد گرفتم اگر یه کم نشاسته ذرت بریزم توی مواد انگار چسب میزاره و همین مشکل رو حل میکنه. بعضی وقتا املت گوجه هم میزنم ولی با پنیر پیتزا توش. یه جورایی فیوژن فود خودمونه که سیرکننده تره. هرکی یه چیز رو یه جورایی درست میکنه دیگه.